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Ricette di Babaco

Salmone marinato all’arancia con il finocchio che hai trovato nella box!

Salmone marinato all’arancia con il finocchio che hai trovato nella box!

Hai trovato il finocchio questa settimana nella #babacobox? Gustalo con del salmone marinato all'arancia. In questa ricetta Healthy Margarina utilizza anche la barba del finocchio.

Ingredienti

Procedimento

  • Marina il salmone con succo di 1/2 arancia, barba del finocchio (come consiglia Lisa Casali), aneto, sale e pepe rosa per 30 minuti in frigo.
  • Taglia il finocchio a fettine sottili e condiscilo con olio e sale.
  • Taglia la restante arancia a fette.
  • Disponi salmone, arancia e finocchio in una terrina e cuoci a 200 gradi per circa 25 minuti.

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